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丁厚勤|張裕的跨界融合之路:讓酒香成為資源

來源:齊魯網

作者:

2017-12-13 23:21:12

在中國,提起葡萄美酒,人們都會想起一個品牌:張裕。12月13日,“聚焦新舊動能轉換——第十三屆中國網絡媒體山東行”采訪團走進張裕國際葡萄酒城,置身于高大寬敞的廠房,面對流水線上快速“行進”的“酒瓶大軍”,采訪團記者們紛紛表示嘆為觀止。

張裕集團是煙臺最閃亮的名片,從1892年創辦的煙臺張裕釀酒公司算起,至今已有一百余年歷史。一百余年來,張裕經歷了葡萄酒行業的起起伏伏,終于坐穩了行業老大的位置。近年來,張裕集團積極挖掘品牌價值,邁出“工業+旅游”跨界融合的步伐,為企業發展注入新的動能。

充分利用品牌效應,走行業跨界融合之路,是大型企業“繼續前行”的動力。古人曾說:酒香不怕巷子深,說的便是以質取勝,以品牌吸引消費。如今,這套“守巷待客”的方式早已行不通,品牌價值成為企業追求的目標。一般來說,產業鏈條越長,附加值越高,產出效益越高。而當一個鏈條已被拉得足夠長,跨界融合成為一股新生力量。

開拓新的發展模式,走跨界融合之路,是科學發展的路徑選擇。有人說,做企業如同育人,一路磕磕絆絆不容易。其實,培育一個企業,凝聚著企業主的熱情和意志,千百工人的汗水和智慧,遠比養大一個人困難。從這層意義上來講,做企業最終是育品牌,重要的不是規模有多大,而是品牌價值有多高。當企業發展到一定規模,往往會遇到大企業的煩惱,遭遇邊際效益遞減的規律,走跨界融合的道路就成了現實選擇。新鮮的血液帶來新的動力,將引領企業又一輪發展。

跨界融合需依托主業合理延伸,而非盲目改旗易幟。所謂融合,必須互為促進,形成正和博弈。近些年,在房地產市場火熱的時候,一些企業家紛紛投身樓市,僅靠資本闖蕩陌生的行業,甚至以主業收入補貼,最終難有所成。張裕依托釀酒開發旅游,新的發展模式來得自然而然,第二產業與第三產業完美融合,兩種發展模式相得益彰,相互促進,成為有益的補充。

對于張裕來說,一杯葡萄酒不僅是酒,更是凝聚著百年的歷史滄桑,凝聚著從原料基地到生產到包裝的張裕匠心,這就是張裕的品牌內涵。讓喝過、聽說過張裕酒的人走進張裕,聽企業發展歷史,看車間生產流程,這種體驗式互動讓產品有了靈魂,顯然更容易被人們理解吸收。

在張裕國際葡萄酒城,有著全球最大的葡萄酒與白蘭地酒類單體生產廠房,灌裝線最大單線能力可實現每小時灌裝2.5萬瓶,單班生產年產能可達14萬噸,為目前葡萄酒行業最高速度。向游客講述生動的張裕故事,展現張裕文化,讓這家老牌企業煥發著青春的活力,邁出矯健的步伐。

張裕國際葡萄酒城投產后,預計可接待游客達150萬人次,是世界先進的葡萄酒文化主題樂園,也將是全球唯一的一站式葡萄酒文化產業體驗基地。跨界融合,讓張裕酒香飄得更遠。(作者 大眾網評論員 丁厚勤)

[責任編輯:楊凡、張偉]

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